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【望海·散文】又是一年野菜香

来源:http://www.rongshuxia.com 点击: 更新:2006-5-12

“城中桃李怨风雨,香在溪头荠菜花”,“马兰不择地,丛生遍原麓”,“不美珍馐宴,忘情摘嫩椿”……
                 
  每到阳春三月,头脑中就会蹦出古人咏诵野菜的一些诗句,心里就会回想起小时候挑挖野菜的情景,更是急不可耐地想回农村老家了。
                 
  总觉得小时候的春天来得特早,刚脱下棉衣,风就柔了,光就媚了,草也青了,花也放了,我们的心情也更欢快了。我和飞扬下午放学跑出校门不远,就看见爸爸、妈妈手握小铲子,拎着小篮子,一边在等我们,一边在村边田畔挖野菜。那时农村家里穷,就靠春天进城卖野菜换点现钱,给我们交学费,做衣服呢。
                 
  喜欢和爸爸、妈妈一道挖野菜,但少年不知愁滋味,挖了几次也不知什么是马兰头,什么是荠菜。在母亲的一一指点比较下,总算搞清了马兰头是一种叶子上有一层细毛,有点像蒲公英似的小植物;荠菜是矮矮的,油绿发亮的,一簇簇的,窝在那儿。那时,村里和我家一样的穷人多,野菜也难寻难挖。发现这些野菜,妈妈的脸上就会漾出笑意。爸爸一边寻觅野菜,一边吟诵古人描写野菜的诗句。妈妈说,这古语和野菜一样值钱。此话一直萦绕在我的脑海里,抹不去,洗不掉。
                 
  到暮色四合,终于分不清野草野菜时,我们才依依不舍地跟着爸爸妈妈回屋。吃完晚饭,料理家务后,我和飞扬开始做作业,妈妈就忙碌着拣拾野菜;爸爸边帮着妈妈,边唠叨,这马兰头城里人用开水烫烫,切上两块香干,凉拌着作下酒菜最好了;这荠菜啊,包春卷,尤其是包饺子啊,那个香啊,百吃不厌……爸爸一番话,勾起了我们的馋虫,齐声嚷着想吃荠菜饺子。爸妈对望了一眼,终于下了决心,爸爸说,明儿进城,再多摘些院子里的香椿一道去卖,割斤把肉回来,包一回荠菜饺子给两个娃吃。
                 
  院子里长着三棵碗口粗的香椿树,每到枝头发出新芽时,就见爸爸用小木梯爬上去采摘。那一株株紫红色的嫩芽,那么娇嫩,那么水灵。因民间素有“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质”的说法,我家谷雨前的香椿是从来没吃过的,那时的香椿进城去卖最抢手了。就是谷雨后的香椿也被妈妈腌制后拿到城里去卖钱了。
                 
  记忆中,我从小到参军前,我们家都没正儿八经地吃过一次野菜,即使是拣净后剩下的小的杂的马兰头、荠菜也是和着小青菜、罗卜里一块烧煮的。亏了妈妈有一双巧手,每年春天都为我们烧上几顿槐花饭。槐花在乡村里多了去了,但城里人不会吃它。妈妈把槐花瓣儿从细细的枝条上一朵朵地掐下来,浸泡洗净,待米饭快熟时,再把槐花平铺在饭上。饭熟后,细腻爽口,鲜美清香。爸爸看着我们兄弟俩那个馋相,就乐呵呵地说:神仙闻了槐花饭,也到咱家门前站一站。现在回想起那槐花饭,我的口腔里还似乎残留着缕缕余香。
                 
  那天傍晚,像两只小饿狗似的兄弟俩回到家中,未见爸妈回家,冷锅冷灶的,找不到一点可以充饥的东西。我拉着飞扬到村口路边去等爸妈。等啊盼啊,到了夜幕降临时,才依稀看见爸爸背着左腿绑着石膏的妈妈进村了。妈妈咋了?我和飞扬焦急地拉着妈妈痛哭。爸爸一边推搡着我俩,叫不要挡道,一边气喘吁吁地告诉我们,为了多买点钱,他俩没去集市,跑到城里老街居民区去卖了,没想到妈妈跌倒在一户人家门口的下水道上,把右腿摔折了。还好,那家大娘人厚道,帮着把妈妈送到医院,又帮着把那些野菜分卖给邻居,凑了药费。回家后,躺在床上的妈妈叹气说:可怜我两个娃想吃个荠菜肉饺子也没吃成。我和飞扬伏在妈妈身上哭泣着说:妈妈,我们再不要吃荠菜饺子了。
                 
  第二天正好是星期六,学校下午不上学,我和飞扬商定,去多挑挖些野菜,进城卖了,再买些猪骨头回家熬汤,给妈妈补补,让她病腿早点长好。
                 
  兄弟俩放学回家扔了书包,每人拎着铲子和小篮子窜到村东头的一个小山包。在山包背后,也许是得了夕阳的福荫,马兰头和荠菜,碧绿碧绿的,团团簇簇地窝在一块儿,是那么鲜翠欲滴,多得让我们哇哇大叫。不一会,我俩伏在地上就挑了满满两篮子,顾不上回家,又脱下长裤,到天快黑时,两条长裤里也装满了野菜。
                 
  回到家里,爸妈喜孜孜地看着我俩。爸爸帮我们把马兰头和荠菜分拣干净。妈妈插不上手,躺在床上落泪不止。
                 
  第二天天刚亮,爸爸就叫我俩起床,说带我们进城卖野菜去。我和飞扬不让爸去,要他在家照顾好妈妈。爸爸拧不起我俩,再三嘱咐我,马兰头一毛钱一斤,荠菜一毛二一斤,如果卖不掉,降个两分三分的没关系,只是要带好飞扬,早点回来,别让爸妈操心。我俩没听爸爸唠叨完,就一人背着一麻包野菜跑了。快出村时,才想起忘了带秤,又到村边刘叔家借了一杆秤,撒腿往城里奔去。

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